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梅干菜烤北极虾0

2018-10-12 16:47:33

主料

辅料

具体步骤第一步1. 将北极虾剪去虾芒,洗净晾干备用第二步2. 梅干菜用温水泡发后洗净沙,晾干备用,葱、姜、蒜分别切碎第三步3. 锅内加小半锅油,大火烧至七、八成热时,将虾倒入,保持大火,将虾炸至外表发白,捞出控油第四步4. 锅内留少量的油,将蒜末与姜末放入,大火煸出香味第五步5. 将梅干菜放入,保持大火稍煸后加入虾,烹入料酒,随即加盐与糖调好味,改小火翻炒,至梅干菜干脆,调料吸附于虾身上第六步6. 加鸡精,加葱花,翻炒均匀即可起锅!

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