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美美厨房之可乐鸡翅3

2018-10-12 19:40:09

主料

鸡翅 :500

辅料油 :适量盐 :适量生姜 :适量料酒 :适量 酱油 :适量可乐 :300葱 :适量

具体步骤 第一步1.鸡翅洗净 第二步2.开水过水1分钟,快速捞起 第三步3.放生抽.料酒.生姜.葱末腌制10分钟,鸡翅上划2道口子,方便入味,嘿嘿,我的鸡翅都是在背面划的口子哦 第四步4.锅内油8成热,下鸡翅,小火煎 第五步5..煎至一面金黄翻面煎另外一面,下生姜片爆香 第六步6.加可乐,少量酱油(生抽),大火煮开后换小火煮至鸡翅熟,大火收汁(这张图真心不好拍,锅里好多蒸汽) 第七步7.出锅装盘

烹饪技巧喜欢勾芡的朋友可以在出锅前勾芡一下,i煮鸡翅时火不要太大,记得搅动一下锅底,避免糊锅

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