美味的杏鲍菇秋葵炒鸡丁
2018-10-12 20:12:45
主料
杏鲍菇 ：两根 秋葵 ：六根 鸡丁 ：300
辅料 红辣椒 ：适量油 ：适量盐 ：适量料酒 ：少许耗油 ：少许 淀粉 ：少许
具体步骤第一步鸡丁加少许料酒，淀粉，盐，拌均匀腌十分钟第二步秋葵放开水里焯两分钟第三步杏鲍菇切丁（本来是想炒鸡丁的，所以切成丁了，也可切成滚刀块）第四步焯好的秋葵，去头尾，切块第五步红杭椒斜切成圈，我加了点儿蒜未，也可以不加第六步锅内入油，八成热时倒入鸡丁翻炒，鸡丁变白盛出备用第七步锅留底油，将红杭椒，杏鲍菇丁，秋葵倒入锅内加入少许盐，蚝油翻炒数，（须加些水煮一小会儿），再将鸡丁下人锅内炒十几秒即可出锅装盘了！
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