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美味的杏鲍菇秋葵炒鸡丁

2018-10-12 20:12:45

主料

杏鲍菇 :两根 秋葵 :六根 鸡丁 :300

辅料 红辣椒 :适量油 :适量盐 :适量料酒 :少许耗油 :少许 淀粉 :少许

具体步骤第一步鸡丁加少许料酒,淀粉,盐,拌均匀腌十分钟第二步秋葵放开水里焯两分钟第三步杏鲍菇切丁(本来是想炒鸡丁的,所以切成丁了,也可切成滚刀块)第四步焯好的秋葵,去头尾,切块第五步红杭椒斜切成圈,我加了点儿蒜未,也可以不加第六步锅内入油,八成热时倒入鸡丁翻炒,鸡丁变白盛出备用第七步锅留底油,将红杭椒,杏鲍菇丁,秋葵倒入锅内加入少许盐,蚝油翻炒数,(须加些水煮一小会儿),再将鸡丁下人锅内炒十几秒即可出锅装盘了!

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