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春笋炒香菇的做法

来源: 作者: 2019-05-14 21:24:44

软嫩味厚,甜脆味美。

春笋炒香菇的材料:

主料:春笋350克,

辅料:干香菇50克,

调料:香油30克,酱油15克,豌豆淀粉5克,盐3克,味精1克,白沙糖5克,胡椒粉2克

春笋炒香菇的做法:

1.春笋洗净,切片;

2.香菇泡发后去蒂,洗净,切成菱形片;

3.淀粉加水适当调匀成水淀粉备用;

4.锅架火上,放麻油烧至8成熟,下入春笋和香菇,煸炒数下加酱油、精盐、白糖,入味后下味精、胡椒粉、湿淀粉勾芡,颠翻数下出锅即成。

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